决明子的功效大全 决明子茶的种类及作用

发布时间:2010-02-07 来源:华夏中医药网 作者:hpc

决明子是一种中草药材,中药决明子,也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光,为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性惊,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外,决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,近年来其保健功能日益受到人们的重视。

决明子茶烹饪 方法
1. 将决明子用小火炒至有香气溢出时取出;
2. 晾凉后将炒好的决明子、绿一同置于茶杯中;
3. 冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可。
    健康提示
本品具有清热平肝、降脂降压之功效,适于高血压 、高脂血症等患者饮用。
 
 相传,古时候有位老道;虽年已过百,但身体健康、耳聪目明。于是人们竞相拜求延年仙术,老人却说并无仙术,只是常食决明于罢了。
 现代药理研究证实,决明茶辅助医药防治各种眼病、高血压,高血脂(肥胖)和便秘,效果明显。
 1、其清肝明目作用适宜于眼科诸疾,如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊,以及青光眼、白内障、结膜炎等,因其有保护视神经的作用,对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。
 2、其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收,长期便秘,易使人体衰老,也是结肠癌、痔疮等病的诱因,还是心脑血管疾病突发的成因之一,本品使排便顺畅而不稀薄,也无腹痛等不适之症,慢性便秘患者,常服无流弊。
 3、其降血脂降血压的作用适宜于高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。
 但其“主渲泻”的副作用,一定要引起怀孕女性的重视,尤其是决明子茶,最新研究发现,长期饮用轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常,从而诱发早产。因此,孕期喝白开水最安全,用红枣枸杞等暖性质材泡茶,也是安全的。

决明子茶的种类
 
 决明子常用方法如下:
1.决明子绿茶:
 原料:决明子、绿茶各5g。
 制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。
 功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
 适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。
 注意:茶叶“产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者日日铸,长于清长;产闽者日建茶,专于癖瘴;产六合者日苦丁,专于止痢;产滇南者日普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。
 2.杞菊决明子茶
 原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。
 制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。
 用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。
 功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。
 3.菊楂决明茶
 原料:洁净菊花10克﹑生山楂片10克﹑决明子5克﹑方糖25克﹐
 用法:将菊花﹑山楂片﹑决明子﹑方糖放入保温杯中﹐以开水冲泡﹑盖紧浸泡半小时﹐频频饮用﹐每日数次。
 功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚﹐肝肠上亢的患者﹐凡具有头晕﹑头痛者﹐烦躁易怒﹐或高血压所致头晕目眩﹐失眠多梦者。
 4、菊花决明子粥(经验方)
 原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。
 用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入
    粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。
 功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。
 注意事项:大便泄泻者忌服。
 
 5、桃仁决明蜜茶
 原料:桃仁10克加草决明子12克
 用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。
 功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
 6、决明子蜂蜜饮
 原料:炒决明子10一15克,蜂蜜20~30克。
 用法:将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲人蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。
 功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
 7、决明子茶
 用法:决明子30g,
 用法:开水冲泡,
 功效:能降压降脂,润肠通便。
 8、紫明茶(中医验方)
 原料:紫菜30克,决明子25克。
 用法:加水适量,煎煮20分钟,取汁饮用。
 功效:甲状腺肿大,水肿,慢性气管炎,咳嗽,高血压。
 9、决明子粥(民间方)
 原料:决明子15克,粳米60克,冰糖少许
 用法:先将决明子放入锅内,炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。顿食,每日1剂,连用2周。
 功效:清肝,明目,通便。用于白内障。
 夏季食。每日1剂,5~7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌:大便泄泻者忌服
 10、荷叶减肥茶:
 原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g,
 用法开水冲泡代茶。
 功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
 11柴胡决明子药粥
 原料:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
 用法:柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。
功效:更年期综合症肝郁化火型,常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。
 
 12、山楂决明子茶
 原料:山楂15克、荷叶15克、决明子10克,
 用法:水煎饮其汁液。
 功效:用于糖尿病
临床实验证明,喝决明子茶可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等,对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效;而且决明子富含维生素A及锌,可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此外,决明子茶润肠通便的功能也能解决现代人肠胃及便秘的问题,可以治疗大便燥结,帮助顺利排便。
决明子茶的泡法十分简单,只要用15~20克决明子用热开水冲泡即可,也可依个人喜好放入适量的糖,当茶饮用,每日数次,若能配上枸杞子及菊花,效果更佳。
不过,决明子性微寒,容易拉肚子、腹泻、胃痛的人,不宜饮用此茶。需要注意的是:有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副作用,一定要引起怀孕女性的重视,最新研究发现,长期饮用轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常,从而诱发早产。

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